Nem tévedés, a képen szereplő vendéglátóegység bizony a mi régiónkban található. Két nevet rendelnék hozzá: Villányét és Gere Attiláét. Talán így már hihetőbb és elképzelhetőbb az ügy, sőt talán a minőségről sem kell különösebben győzködnöm senkit. Mert az bizony teljesen rendben van, akár az enteriőr, akár a kínálat, akár a szolgáltatás színvonalát vesszük górcső alá.
Régóta gondolom azt, hogy nem feltétlenül kell szégyenkeznünk a nagy példaképnek kikiáltott francia gasztronómiával való összevetésben, a Mandulában tett látogatásom és Csonka Gergő étteremvezetővel folytatott eszmecserém csak megerősített ebbéli hitemben. Én például kapásból megszavaztam nekik egy Michelin-csillagot…
A menedzsment nem titkolt célja, hogy a villányi borvidéken fellelhető kiváló magyar alapanyagokra építve, a területre jellemző eredeti sváb-, és magyar konyha hagyományaiból építkező, de a mai modern konyhai trendeket is beépítő (pl. vákuumtechnológiás főzés), sajátos egyedi gasztronómiai élményt nyújtson a vendégeknek. Az már szinte természetes, hogy a végeredmény a Gere borok által inspirált házias, de egyben újszerű ízekben nyilvánul meg, amit abszolút organikus, családias légkörű helyszín(ek)en élvezhet az ember.
Lehetőség nyílik arra is, hogy a vendég átfogó képet kapjon az aktuális kínálatról, ez esetben a konyhafőnök degusztációs (kóstoló) menüje ajánlott. Ez persze egy kb. 2,5 órás gasztronómiai kalandozást és jó „állóképességet” igényel, amit kívánság szerint borkóstolással egybekötve is igénybe lehet venni. Ez esetben én már a minimum egész napos programot javasolnám, némi wellness-körítéssel, ami szintén helyben igénybe vehető.
Az ételkölteményeket most hely hiányában nem is részletezném, sokkal inkább ajánlom őket kipróbálni!
Mandula Étterem és Bor Bár
Villány, Diófás tér 4-12.
Tel: 72/492-952
mandula@gere.hu
Előételek: 990–1200 Ft; Főételek: 2900–5500 Ft; Desszertek: 1200–2500 Ft; Kóstoló menü: 12.000 Ft
A menedzsment nem titkolt célja, hogy a villányi borvidéken fellelhető kiváló magyar alapanyagokra építve, a területre jellemző eredeti sváb-, és magyar konyha hagyományaiból építkező, de a mai modern konyhai trendeket is beépítő (pl. vákuumtechnológiás főzés), sajátos egyedi gasztronómiai élményt nyújtson a vendégeknek. Az már szinte természetes, hogy a végeredmény a Gere borok által inspirált házias, de egyben újszerű ízekben nyilvánul meg, amit abszolút organikus, családias légkörű helyszín(ek)en élvezhet az ember.
Lehetőség nyílik arra is, hogy a vendég átfogó képet kapjon az aktuális kínálatról, ez esetben a konyhafőnök degusztációs (kóstoló) menüje ajánlott. Ez persze egy kb. 2,5 órás gasztronómiai kalandozást és jó „állóképességet” igényel, amit kívánság szerint borkóstolással egybekötve is igénybe lehet venni. Ez esetben én már a minimum egész napos programot javasolnám, némi wellness-körítéssel, ami szintén helyben igénybe vehető.
Az ételkölteményeket most hely hiányában nem is részletezném, sokkal inkább ajánlom őket kipróbálni!
Mandula Étterem és Bor Bár
Villány, Diófás tér 4-12.
Tel: 72/492-952
mandula@gere.hu
Előételek: 990–1200 Ft; Főételek: 2900–5500 Ft; Desszertek: 1200–2500 Ft; Kóstoló menü: 12.000 Ft
Urbitális Majális 2012 Budapest, 2012. május 1 - 31.
Bogarak, lepkék, madarak Győr, 2012. május 3 - 31.
Pestújhelyi Napok 2012 Budapest, 2012. május 11 - 20.
Tavaszi Művészeti Fesztivál 2012 Bp Budapest, 2012. május 11 - 26.
Francia Filmtavasz 2012 Bp Budapest, 2012. május 17 - 20.
Copyright © 2012
Pesti Est Kft. az Est Media Group tagja.
Pesti Est Kft. az Est Media Group tagja.
|
Iratkozz fel RSS-hírcsatornáinkra!
Programot ajánlok|Impresszum|Médiaajánlat|Felhasználási feltételek